Carne alla pizzaiola (λεπτές μoσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από ντοματίνια και κρασί)
Συνταγή: Χριστόφορος Πέσκιας
Πιάτο ημέρας που είναι έτοιμο στο άψε σβήσε...
Στα συν του η σάλτσα που μένει για να βουτήξουμε το ψωμί μας! Υλικά 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, χωρίς κόκαλο, λεπτές, περίπου 140 γρ. η καθεμιά (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τις κόψει λεπτές και να μας τις χτυπήσει λίγο με το ειδικό σφυράκι, τον μπάτη, ώστε να λεπτύνουν περισσότερο) 500 γρ. ντοματίνια,